House Status Dies ist der Übergabebildschirm. Er fasst die Auslastung für heute Nacht, die Bewegungen, die zu diesem Ergebnis führen, die Anzahl der verkaufsfähigen Zimmer, den Umsatz dieser Nacht und den Zustand der Zimmer auf einer Seite zusammen, sodass ein Dienstleiter sich in einer Minute einen Überblick verschaffen kann, ohne sechs Berichte öffnen zu müssen. Jede Zahl darauf bezieht sich auf dieselbe Nacht.
- Today’s Activity: die Bewegungen in Bezug auf Zimmer, Personen und VIPs.
- Complimentary and House Use: die Zimmer, für die niemand bezahlt.
- Room Summary: Wie viele Zimmer es gibt und wie viele verkauft werden können.
- End of Day Projection: Wo die Nacht endet und was sie einbringt.
- Housekeeping Status: Zustand im Vergleich zur Auslastung.
- Turndown Service: die Liste der abendlichen Dienstleistungen.
- Country Statistics: Die Gästeverteilung des heutigen Abends nach Nationalität.
Sieben Karten, eine Nacht
Der Bildschirm zeigt sechs Anrufe hinter einem Drehfeld an, und die Karten sind erst vollständig, wenn er sich auflöst. Vier davon zählen in „ Rooms “, „Persons “ und VIP , und diese Unterscheidung ist entscheidend: Ein Zimmer ist ein Schlüssel, eine Person ist ein Körper in einem Bett. Dienstpläne für die Zimmerreinigung und Turndown-Listen werden auf der Grundlage von Zimmern erstellt; Frühstückslisten, Rettungsboote und Allergiehinweise werden auf der Grundlage von Personen erstellt.
Die heutige Aufgabe
Sieben Zeilen, und die ersten drei geben den Tagesablauf vor. Die vier darunter sind die Ausnahmen, die man kennen sollte, bevor sie die Rezeption erreichen.
| Zeile | Was gezählt wird |
|---|---|
| Stayovers | Zimmer, die heute Nacht von Gästen belegt sind, die bereits gestern Nacht darin übernachtet haben. Diese müssen gereinigt werden, benötigen jedoch keinen Schlüssel. |
| Expected Departures | Zimmer, deren Gäste heute auschecken. Jedes davon wird zu einem freien, unreinigen Zimmer, und jedes einzelne muss von der Zimmerreinigung gereinigt werden, bevor es einem ankommenden Gast zur Verfügung gestellt werden kann. |
| Expected Arrivals | Zimmer, die für heute erwartete Gäste reserviert sind, unabhängig davon, ob diese bereits eingetroffen sind oder nicht. |
| Extended Stays | Gäste, die eigentlich heute abreisen sollten, aber länger bleiben. Das Zimmer steht somit niemandem zur Verfügung, dem es zugesagt worden war. |
| Early Departures | Gäste, die vor dem in den Reservierungen angegebenen Abreisedatum abreisen. Die Übernachtungen werden aus der Abrechnung gestrichen, sodass sich der Betrag in der Umsatzprognose entsprechend anpasst. |
| Walk Ins | Anreisen, die erst heute und nicht im Voraus gebucht wurden. Ein Teil der erwarteten Anreisen, keine Ergänzung dazu. |
| Day of Arrival Cancellations | Buchungen für heute Nacht, die heute storniert wurden. Diese Zimmer stehen wieder im Bestand und können innerhalb weniger Stunden weiterverkauft werden. |
Kostenlose Zimmer und Zimmer für den hauseigenen Gebrauch
Es gibt zwei Arten von unbezahlten Zimmern, die in die gleichen Kategorien wie Ankünfte, Übernachtungen und Abreisen unterteilt sind. „Complimentary“ bezeichnet einen Gast, der kostenlos übernachtet: als Entschädigung für einen Servicefehler, im Rahmen einer Inspektion durch einen Vertreter oder als Freund des Objekts. „House Use“ bezeichnet die Nutzung eines Zimmers durch das Objekt selbst: ein Nachtdienstleiter, ein in ein Büro umgewandeltes Zimmer, eine Einheit, die für einen Auftragnehmer reserviert ist.
Beide belegen ein Zimmer und beide füllen Betten aus, sodass sie in den Belegungszahlen und im Arbeitsaufwand der Zimmerreinigung berücksichtigt werden, ohne dass Einnahmen generieren. Aus diesem Grund werden sie in einer eigenen Kategorie erfasst: Wenn die Belegung steigt und der durchschnittliche Zimmerpreis (ADR) sinkt, ist dies die erste Kategorie, die Sie überprüfen sollten.
Zimmer-Zusammenfassung und Prognose
Room Summary ist der Bestand. Die Gesamtzahl der Zimmer abzüglich der außer Betrieb befindlichen und nicht belegbaren Zimmer ergibt „Total Rooms to Sell “, also die Anzahl der Zimmer, die die Rezeption heute Abend tatsächlich verkaufen kann. „Out of order “ bedeutet, dass das Zimmer überhaupt nicht belegt werden kann; „out of service“ bedeutet, dass es nicht zum Verkauf steht, aber bewohnbar ist. Der Unterschied spielt an der Rezeption eine Rolle, wenn das Haus ausgebucht ist, und er wird auf den Zimmern selbst festgelegt und nicht hier.
End of Day Projection Hier wird die Nachtzahl ermittelt. „Occupied Tonight “ setzt sich aus Übernachtungen und erwarteten Ankünften zusammen: 75 und 9 ergeben die 84 in der Abbildung, und die Spalten „Personen“ und „VIP“ addieren sich auf dieselbe Weise. Die drei Zeilen darunter ergeben sich aus dieser Zählung.
| Zeile | Wie es berechnet wird |
|---|---|
| Occupancy Rate % | Belegung heute Nacht bezogen auf die Gesamtzahl der Zimmer, nicht auf die zu verkaufenden Zimmer. Ein außer Betrieb befindliches Zimmer bleibt im Nenner und drückt den Wert nach unten, was beabsichtigt ist: Das Zimmer verursacht Ihnen weiterhin Kosten. |
| Total Room Revenue | Der Wert der heute Nacht belegten Zimmer in Form von Übernachtungskosten. Artikel, Dienstleistungen und alles andere, was auf eine Rechnung gebucht wird, ist darin nicht enthalten. |
| RevPAR | Dieser Umsatz verteilt sich auf jedes Zimmer im Objekt, unabhängig davon, ob es verkauft wurde oder nicht. Er liegt stets unter Ihrem Durchschnittspreis, und die Differenz zwischen beiden entspricht den leerstehenden Zimmern. |
Zimmerreinigung und Turndown-Service
Dies ist die auf zehn Zahlen reduzierte Übersicht zur Zimmerreinigung: Jeder Zustand wird dem Umstand gegenübergestellt, ob sich jemand im Zimmer befindet. Die Spalte, aus der Sie verkaufen, ist „Vacant“, und darin sind die Zimmer, die einem ankommenden Gast sofort zugewiesen werden können, die geprüften und sauberen. „Freie und unreine“ Zimmer bilden die Warteschlange für die Zimmerbereinigung, und diese Zahl muss gegenüber den erwarteten Ankünften abgetragen werden: Neun ankommende Gäste bei neun freien, unreinen Zimmern bedeuten eine Schicht ohne jeglichen Spielraum.
„Belegt und unrein“ ist die Reinigungsliste, und diese schrumpft im Laufe des Vormittags. Was die einzelnen Zustände bedeuten, wer sie festlegt und wie sie sich ändern, ist im Zimmerstatus im Vergleich zum Status der Reservierungen erfasst, und die Tafel selbst wird im Plan der Zimmerreinigung behandelt.
Turndown Service Dies ist die Abendrunde. „Required “ und „Not Required “ decken jedes Zimmer im Objekt ab; „nicht erforderlich“ umfasst somit alle freien Zimmer sowie die belegten Zimmer, deren Gäste den Service abgelehnt haben. „Completed “ zählt die bereits fertiggestellten Zimmer und zeigt 0 an, bis die Abendschicht beginnt, die Liste abzuarbeiten; „erforderlich minus fertiggestellt“ ist die noch zu erledigende Arbeit.
Länderstatistiken
Wieder dasselbe Haus, diesmal nach Nationalität: Zimmer, Erwachsene, Kinder und der Anteil jedes Landes an den belegten Zimmern. Die Spalte „Zimmer“ ergibt die Summe der heute Nacht belegten Zimmer, und die beiden Spalten „Personen“ ergeben die Summe der Personen neben ihnen; somit sind die 22 Zimmer am oberen Rand der Ansicht 22 von insgesamt 84, und die 39 Erwachsenen und 5 Kinder darin sind Teil der 177.
Es verdient seinen Platz bei der Zimmerübergabe aufgrund der Aspekte, die von der Nationalität abhängen: welche Zeitungen bestellt werden sollen, welches Frühstück bereitgestellt werden soll, welche Sprache heute Abend auf dem Schreibtisch liegen soll und ob eine Gruppe angekommen ist, die einen Dolmetscher benötigt. Sollte zum von Ihnen gewählten Termin niemand im Haus sein, zeigt die Karte „ No in-house guests for the selected date. “ anstelle eines leeren Tisches an.
Das Datumsfeld
Es gibt einen Filter, und zwar für ein einzelnes Datum statt für einen Zeitraum. Lassen Sie das Feld leer, und auf dem Bildschirm erscheint „Today“. Wählen Sie ein Datum aus, und alles auf der Seite springt zu diesem Abend; wählen Sie eines aus und ändern Sie dann Ihre Meinung – neben dem Feld erscheint „ Reset to today“, um es zurückzusetzen.
Wählen Sie ein zukünftiges Datum aus, und die Karten „Housekeeping Status“ und „Turndown Service“ verschwinden, sodass fünf übrig bleiben. Das ist korrekt und kein Fehler: Der Zustand eines Zimmers in einer Nacht, die noch nicht stattgefunden hat, ist nicht bekannt, und die Anzeige des heutigen Reinigungsstatus im Vergleich zu den Anreisen am kommenden Dienstag wäre schlechter, als gar nichts anzuzeigen. Die anderen fünf Karten bleiben bestehen und dienen an einem zukünftigen Datum als Prognose, die auf den bestehenden Reservierungen basiert und sich jedes Mal ändert, wenn jemand bucht oder storniert.
Der Abgleich mit den anderen Bildschirmen
House Status dient der Bildschirm, den die Mitarbeiter zur Plausibilitätsprüfung der anderen nutzen; daher ist es wichtig zu wissen, welche Zahlen mit welchen übereinstimmen sollten.
| Die Abbildung hier | sollte mit |
|---|---|
| Occupied Tonight sowie mit Occupancy Rate % | die Raumstatuskarte auf dem Dashboard, die die gleichen belegten und zugewiesenen Räume zählt. |
| Expected Arrivals sowie Expected Departures | Die Registerkarten „Ankünfte“ und „Abreisen“ der täglichen Berichte, aufgeschlüsselt nach Zimmern statt nach Reservierungen. |
| Housekeeping Status | Die Übersicht zur Zimmerreinigung, die nach denselben Kriterien gefiltert wurde. Die zehn Zellen hier entsprechen den in dieser Übersicht gezählten Werten. |
| Total Rooms und Total Rooms to Sell | Die unter „Unterkunftstypen“ und „Zimmer“ aufgeführten Zimmer, abzüglich aller Zimmer, die außer Betrieb oder nicht verfügbar sind. |
| RevPAR | Die entsprechenden Werte für Belegung, ADR und RevPAR für dieselbe Nacht, aus denen der Preis und der Umsatz hervorgehen. |
Drei Summen sind auf dem Bildschirm selbst zu sehen, und sie sind der schnellste Weg, um festzustellen, ob Sie eine Karte falsch interpretieren. Übernachtungen plus erwartete Anreisen entsprechen der Belegung in dieser Nacht in allen drei Spalten. Die Gesamtzahl der Zimmer abzüglich der nicht verfügbaren und außer Betrieb befindlichen Zimmer entspricht den zu vermarktenden Zimmern – dies ist auch die Summe der zehn Zellen für die Zimmerreinigung. Die Zimmer und Personen in der Ländertabelle entsprechen den Zimmern und Personen der Prognose, aufgeschlüsselt nach Reisepass.
Was dieser Bildschirm nicht leistet
- No export, no print. Im Gegensatz zu den übrigen Berichten verfügt „House Status “ weder über ein Exportmenü noch über eine Druckschaltfläche. Die darin angezeigten Zahlen stammen aus Berichten, die einen Export ermöglichen.
- No past dates. Nur für heute und die Zukunft.
- No room type filter. Alle Angaben beziehen sich auf das gesamte Objekt. Für einen einzelnen Unterkunftstyp verwenden Sie bitte die Bildschirme „Belegung“ oder „Verfügbarkeit“.
- Nothing drills down. Keine Zeile öffnet eine Liste; daher muss eine Zählung, bei der Sie die dazugehörigen Namen erfahren möchten, über die Berichte durchgeführt werden.
- No VIP list. Die VIP-Spalte geben die Anzahl an, nennen jedoch keine Namen. Wer diese Personen sind, entnehmen Sie dem Bericht über die Ankunft und den Gästeprofilen.