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Hospitality Industry.
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Hospitality Industry
Hotelbegriffe erklärt, von ADR bis Walk-In
In der Hotellerie wird mit Abkürzungen gearbeitet, die den Anwendern selten erklärt werden. Dieses Glossar definiert die Begriffe, denen Sie im PMS-Bericht, im Gruppenvertrag und im OTA-Extranet wirklich begegnen, gruppiert nach Kontext statt alphabetisch. Es klärt auch die strittigsten Fälle, etwa ob Out-of-Order-Zimmer in den Belegungs-Nenner gehören.
29. Juli 2026 · 17 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Haustierfreundliche Hotels: Der umfassende Leitfaden zu Richtlinien, Gebühren und Buchungen
Etwa die Hälfte der Gäste, die Ihre Lobby betreten, besitzt ein Haustier, und ein wachsender Anteil weigert sich, ohne dieses zu reisen. Haustierfreundlichkeit ist längst keine ausgefallene Annehmlichkeit mehr; sie ist ein filterbares Suchkriterium auf jeder Online-Reiseplattform (OTA) und ein entscheidender Faktor für eine Zielgruppe, die länger bleibt, in der Nebensaison reist und mit außergewöhnlicher Treue wiederbucht. Dieser Leitfaden deckt das gesamte Spektrum ab: wie man eine Richtlinie entwirft, die die Unterkunft schützt, was man berechnen sollte und wie, welche Zimmer dafür vorgesehen werden sollten, die Reinigungsvorschriften, die allergische Gäste schützen, die rechtliche Abgrenzung zwischen Haustieren und Begleittieren sowie das Marketing, das aus einem Auswahlkästchen eine Einnahmequelle macht.
16. Juli 2026 · 15 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Hotel-Spa und Wellness: Wie man aus einer Annehmlichkeit eine Gewinnquelle macht
Wellness ist der Bereich, in den Hotelgäste ihr Geld investieren: Spa-Behandlungen, Schlafprogramme, Saunen, Tageskarten. Dennoch machen die meisten Hotel-Spas still und leise Verluste: Sie sind den ganzen Tag über für nur wenige Buchungen besetzt, orientieren sich bei der Preisgestaltung an den Nachbarn und sind nicht an die Systeme angebunden, auf denen der Rest des Hauses läuft. Der Unterschied zwischen einem Spa, das Verluste macht, und einem, das Gewinn abwirft, liegt nicht im Marmor, sondern in der betrieblichen Disziplin. Hier erfahren Sie, wie man Wellness als Geschäft betreibt.
12. Juli 2026 · 16 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Turndown-Service: Was das ist und ob Ihr Hotel diesen Service anbieten sollte
Die gefaltete Ecke der Bettdecke, gedämpftes Licht, ein Stück Schokolade auf dem Kopfkissen: Der Turndown-Service ist ein kleines Ritual, das einen enormen Einfluss darauf hat, wie ein Aufenthalt in Erinnerung bleibt. Er wird zudem häufig missverstanden: In Hotels, die darauf verzichten sollten, wird er mechanisch durchgeführt, während er in Hotels, in denen er das günstigste verfügbare Upgrade wäre, ausgelassen wird. Hier erfahren Sie, was der Turndown-Service eigentlich ist, was er kostet, wann er sinnvoll ist und wie man einen Abenddienst organisiert, den Gäste in ihren Bewertungen erwähnen.
7. Juli 2026 · 15 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Bed and Breakfast B&B: Ein profitables Anwesen betreiben
Das Bed-and-Breakfast-Modell hat jede Umwälzung überstanden, die die Hotellerie ihm entgegengeworfen hat. Während große Hotelketten nach Größe streben,…
28. März 2026 · 17 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Gastgewerbe-Betriebssystem: Vereinheitlichung des Hotelbetriebs im Jahr 2026
Ein Hospitality-Betriebssystem ist eine vollständige cloudbasierte Plattform, die Immobilienverwaltung, Gästekommunikation, Ertragsmanagement und…
6. März 2026 · 17 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Tabelle Umsatzoptimierung für Hotels und Resorts
Die Tischumsatzrate gibt Auskunft darüber, wie gut Hotelrestaurants Tische in Geld umwandeln, indem sie zählt, wie oft verschiedene Gästegruppen während der…
4. März 2026 · 13 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Was bedeutet Pax? Leitfaden für alle Definitionen und Verwendungen
Was bedeutet „pax”? In der Reise- und Hotelbranche bedeutet „pax” meist „Personen” oder „Passagiere”. Es ist eine gängige Methode, um Gäste in Reservierungen…
28. Feb. 2026 · 9 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Servicegebühr vs. Trinkgeld: Was sind die Unterschiede?
Eine Servicegebühr ist eine Gebühr, die Hotels und andere Gastgewerbebetriebe der Rechnung eines Kunden hinzufügen müssen. Ein Trinkgeld hingegen ist eine…
14. Feb. 2026 · 11 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Was ist das Gastgewerbe? Vollständiger Leitfaden
Was ist die Hotellerie? Die Hotellerie umfasst alle Unternehmen, die Gästen Unterkunft, Verpflegung, Reisen und Unterhaltung anbieten. Dieser globale Sektor…
10. Feb. 2026 · 11 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Boutique Hotel Management: Betrieb und Strategie
Das Management von Boutique-Hotels ist eine spezielle Art, kleine Luxushotels mit 10 bis 100 Zimmern zu betreiben, deren Schwerpunkt darauf liegt, den Gästen…
5. Feb. 2026 · 11 Min. Lesezeit

Hospitality Industry
Was ist ein Aparthotel? Wie Aparthotels funktionieren
Ein Aparthotel (kurz für Apartmenthotel) ist eine Art von Unterkunft, die den Platz und die Privatsphäre eines Apartments mit dem professionellen Service und…
5. Jan. 2026 · 9 Min. Lesezeit
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