Prostay offre aux responsables F&B un système de point de vente intégré qui se connecte directement au PMS de votre hôtel. Traitez les commandes, enregistrez les frais sur les folios des clients, suivez les recettes des points de vente et gérez les menus de tous vos points de vente de nourriture et de boissons, sans devoir passer d'un outil à l'autre.
En tant que responsable F&B, vous supervisez chaque jour plusieurs points de vente, menus, personnel et attentes des clients. Prostay regroupe vos points de vente, la facturation des clients, le suivi des stocks et les rapports de vente en une seule plateforme connectée, afin que vous puissiez vous concentrer sur l'offre d'expériences gastronomiques exceptionnelles au lieu de jongler avec des systèmes distincts.
Gérer plusieurs points de vente F&B signifie gérer des dizaines de commandes, de tables et de transactions chaque heure. Le système de point de vente intégré de Prostay est conçu spécialement pour les restaurants et les bars d'hôtel. Il offre à votre personnel une interface rapide et intuitive pour prendre les commandes, diviser les factures, appliquer les réductions et traiter les paiements dans chaque point de vente.
Le point de vente étant directement intégré au système de gestion de l'hôtel, chaque transaction est automatiquement intégrée aux folios des clients, aux rapports financiers et aux analyses au niveau du point de vente. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un logiciel de point de vente tiers ou de procéder à un rapprochement manuel à la fin de chaque période de travail.
Que vos clients dînent au restaurant, commandent un service d'étage ou se rendent au bar de la piscine, tous les frais sont affichés directement sur leur folio en temps réel. Prostay élimine les étapes de facturation manuelle et offre à votre équipe F&B un système unique pour gérer les commandes, suivre les revenus et assurer le bon fonctionnement de chaque point de vente, de l'ouverture à la fermeture.
Lorsqu'un client passe une commande dans un restaurant, un bar ou un service d'étage, la facture doit apparaître sur son folio sans délai. Prostay rend cela automatique. Votre personnel F&B sélectionne la chambre du client, confirme la commande et le montant est instantanément affiché sur le folio approprié, prêt à être contrôlé ou révisé à tout moment.
Cela élimine la course à la fin de la journée pour réconcilier les factures non signées, réduit les litiges de facturation à la sortie et offre aux clients l'expérience transparente et sans argent liquide qu'ils attendent d'un hôtel moderne. L'équipe de la réception dispose toujours d'une vue précise et actualisée des dépenses totales de chaque client.
La plupart des responsables F&B utilisent des feuilles de calcul ou des rapports de points de vente autonomes qui sont déconnectés du système central de l'hôtel. Il est donc difficile de connaître les recettes totales de la restauration, de comparer les performances des points de vente ou d'identifier les plats à faible rotation jusqu'à ce qu'il soit trop tard pour agir.
La solutionProstay consolide les données de vente de chaque point de vente dans un tableau de bord en temps réel. Vous pouvez filtrer par restaurant, bar, service d'étage, période ou article de menu individuel. Comme le point de vente est intégré au PMS, il n'y a pas d'exportation de données, pas de fusion manuelle et pas d'attente pour les rapports de fin de mois.
L'impactDes décisions plus rapides sur la tarification des menus, une meilleure visibilité sur la rentabilité des points de vente et des chiffres d'affaires précis qui sont directement intégrés dans les rapports financiers de votre hôtel. Les responsables F&B passent moins de temps à compiler des données et plus de temps à améliorer les opérations.
Prenez les commandes, divisez les factures, appliquez les remises et traitez les paiements dans n'importe quel point de vente grâce à un système de point de vente pour hôtels entièrement intégré à votre plateforme de gestion immobilière.
Affichez les frais de restaurant, de bar et de service d'étage directement dans les dossiers des clients en un seul clic. Les clients bénéficient d'une commodité sans argent liquide, et votre facturation est toujours exacte et à jour.
Gérez plusieurs restaurants, bars, bars de piscine et services d'étage à partir d'une seule plateforme. Chaque point de vente dispose de son propre menu, de sa propre tarification et de ses propres rapports, tout en partageant un backend unifié.
Accédez à des rapports en temps réel sur les recettes F&B par point de vente, article de menu ou période. Suivez les tendances des ventes, contrôlez le coût des marchandises et prenez des décisions fondées sur des données afin d'améliorer la rentabilité.
Attribuez des tables, gérez les commandes en cours, transférez des articles entre les onglets et gérez les paiements fractionnés en toute simplicité. Votre personnel de service bénéficie d'un flux de travail rapide et intuitif qui assure le bon fonctionnement de la salle de restaurant.
Votre point de vente n'est qu'une partie du tableau. Découvrez comment Prostay relie les opérations F&B au reste de l'hôtel.
Voici les questions et réponses les plus fréquemment posées.
Tout ce que vous devez savoir sur la façon dont Prostay aide les gestionnaires de F&B à rationaliser les opérations et les revenus des points de vente.
Découvrez comment Prostay aide les responsables F&B à gérer chaque point de vente grâce à un système intégré de point de vente hôtelier et de facturation des clients.
