Miglior tariffa disponibile (BAR) per gli hotel: Guida essenziale per gli albergatori

Nel settore alberghiero odierno, caratterizzato da ritmi frenetici e forte competitività, comprendere il concetto di Best Available Rate (BAR) è fondamentale per ogni albergatore che desideri massimizzare i ricavi e mantenere un vantaggio competitivo. Considerate il BAR come la strategia di prezzo di base del vostro hotel: esso influenza ogni aspetto, dalla gestione dei ricavi alla distribuzione e alla redditività complessiva, indipendentemente dalle dimensioni della vostra struttura.

Questa guida vi illustrerà le tariffe BAR degli hotel dal punto di vista di un albergatore. Tratteremo il significato reale della BAR, come si inserisce nella vostra strategia di prezzo e vi forniremo consigli pratici su come gestirla in modo efficace per aumentare i vostri ricavi e mantenere competitivo il vostro hotel.

Che cos'è la tariffa migliore disponibile (BAR)?

In parole povere, la tariffa migliore disponibile (BAR) è la tariffa più bassa senza restrizioni che il tuo hotel offre a chiunque per una data specifica. È aperta a tutti gli ospiti: non è necessaria alcuna iscrizione, nessun acquisto anticipato e nessun requisito speciale da soddisfare. Troverai le tariffe BAR su tutti i tuoi principali canali di vendita: il sito web del tuo hotel, il sistema centrale di prenotazione (CRS), il sistema di distribuzione globale (GDS) e le agenzie di viaggio online (OTA).

Ecco cosa contraddistingue la BAR:

• È disponibile pubblicamente per tutti i segmenti di ospiti
• Non sono richiesti pagamenti anticipati o acquisti anticipati
• Si applicano le normali politiche di cancellazione, senza penali aggiuntive
• Di solito non ci sono restrizioni minime o massime sulla durata del soggiorno

BAR è la colonna portante della trasparenza dei prezzi e della parità tariffaria, garantendo agli ospiti prezzi coerenti indipendentemente da dove prenotano.

Il ruolo del BAR nella strategia di determinazione dei prezzi degli hotel

Per gli albergatori, il BAR non è solo un'altra tariffa, ma è il fondamento dell'intera strategia di gestione dei ricavi. Stabilisce il punto di riferimento per tutte le altre tariffe, comprese le offerte aziendali scontate, le prenotazioni di gruppo e le offerte di acquisto anticipato. Gestire correttamente le tariffe del tuo hotel ti aiuta a:

• Stabilire una base di riferimento chiara per i prezzi che rifletta le reali condizioni di mercato
• Mantenere le tariffe coerenti su più canali di distribuzione
• Onorare gli accordi di parità tariffaria con le OTA e i partner
• Semplificare le strutture tariffarie per facilitare la vita sia agli ospiti che al personale

Ma soprattutto, le tariffe BAR proteggono la vostra tariffa netta e garantiscono che il ricavo di ogni pernottamento contribuisca positivamente al vostro utile operativo lordo.

Implementare efficacemente le tariffe BAR

Ottenere le tariffe BAR giuste per il tuo hotel richiede lavoro di squadra e un uso intelligente della tecnologia:

Sistema di gestione della proprietà (PMS): il tuo PMS tiene traccia della disponibilità e dell'occupazione delle camere in tempo reale, consentendoti di adeguare accuratamente le tariffe BAR in base all'inventario.

Sistema di prenotazione centrale (CRS): il CRS distribuisce le tue tariffe BAR in modo uniforme tra i canali diretti e indiretti, mantenendo la parità tariffaria e impedendo la perdita di tariffe.

Gestione dei canali: buoni strumenti di gestione dei canali mantengono le tariffe BAR sincronizzate tra OTA, GDS e il tuo motore di prenotazione, in modo che i prezzi e la disponibilità rimangano coerenti ovunque.

Team di gestione delle entrate: i vostri revenue manager tengono d'occhio la domanda di mercato, i prezzi della concorrenza e le tendenze di prenotazione per fissare tariffe BAR che raggiungano il perfetto equilibrio tra entrate e occupazione.

Quando si impostano le tariffe BAR, tenere presente quanto segue:

• Coprite i costi operativi e il margine di profitto desiderato per notte
• Allinea i tipi di tariffe del tuo hotel con quelle applicate dai tuoi concorrenti
• Adeguatevi agli eventi imminenti, alle stagioni e alle previsioni della domanda
• Mantenete le tariffe BAR sufficientemente flessibili per le prenotazioni e le cancellazioni dell'ultimo minuto

BAR e parità tariffaria

Mantenere intatta la parità tariffaria è essenziale nella gestione dei prezzi BAR. Parità tariffaria significa offrire la stessa tariffa BAR su tutti i tuoi canali di vendita per evitare di confondere gli ospiti e onorare i contratti con le OTA e i partner.

Se non rispetti la parità tariffaria, rischi di:

• Incomprensioni con i tuoi partner di distribuzione
• Lavoro extra per gestire le richieste di garanzia tariffaria
• Perdere opportunità commerciali future e danneggiare la propria reputazione

Utilizza sistemi di gestione dei canali e controlli regolari per assicurarti che le tue tariffe BAR rimangano coerenti ovunque.

Esempio di tariffa BAR

Per vedere il BAR in azione, immaginate un hotel di medie dimensioni in una località turistica popolare. Questo hotel utilizza il BAR come tariffa di base per le sue camere standard, adeguandola quotidianamente in base alla domanda di mercato, all'occupazione e agli eventi locali.

In un tipico giorno feriale con una domanda moderata, la BAR potrebbe essere di 120 $. Ma se in città si tiene una grande conferenza, la domanda aumenta e l'hotel aumenta la BAR a 180 $ per quelle date. Durante i periodi di minore affluenza o nelle stagioni intermedie, la BAR potrebbe scendere a 90 $ per attirare più ospiti.

Sia che gli ospiti prenotino direttamente o tramite OTA, vedranno questa tariffa BAR flessibile come l'opzione flessibile più bassa disponibile. Nel frattempo, le tariffe scontate come quelle per acquisti anticipati o quelle aziendali negoziate potrebbero essere più economiche, ma comportano restrizioni come politiche tariffarie non rimborsabili o soggiorni minimi.

Questo esempio mostra come il BAR funzioni in modo dinamico per bilanciare redditività e competitività, mantenendo i prezzi trasparenti e coerenti su tutti i canali.

Sfide comuni nella gestione delle tariffe BAR

La gestione delle tariffe BAR non è sempre facile. Ecco alcuni ostacoli comuni:

• Prezzi statici: trattare il BAR come una tariffa fissa invece di adattarla ai cambiamenti del mercato significa perdere entrate o occupazione.
• Strutture tariffarie complesse: offrire troppe varianti BAR (come BAR Plus o BAR Premium) può confondere gli ospiti e il personale, danneggiando i tassi di prenotazione.
• Lacune tecnologiche: se il tuo PMS, CRS e i tuoi channel manager non sono ben sincronizzati, potresti ritrovarti con tariffe incoerenti o overbooking.
• Formazione del personale: senza una formazione adeguata, il personale della reception e del reparto prenotazioni potrebbe sovrascrivere i prezzi in modo errato, causando insoddisfazione tra gli ospiti.

Affrontare queste sfide significa investire nella formazione del personale, in sistemi tecnologici integrati e in regolari valutazioni delle prestazioni.

Misurare le prestazioni delle tariffe BAR

Per verificare l'efficacia della vostra strategia BAR, monitorate metriche chiave come:

• Tariffa media giornaliera (ADR)
• Ricavi per camera disponibile (RevPAR)
• Tasso di occupazione
• Conformità alla parità tariffaria
• Percentuale di prenotazioni dirette rispetto alle prenotazioni OTA

Esaminare regolarmente questi dati ti aiuta a individuare le opportunità per ottimizzare le tue tariffe BAR e aumentare il fatturato complessivo.

Idee sbagliate comuni sul miglior prezzo disponibile per gli hotel

Nonostante la popolarità della BAR, alcuni miti continuano a circolare tra gli albergatori e gli ospiti. Chiariamo alcuni punti:

1. La BAR è sempre la tariffa più economica:
non proprio. La BAR è la tariffa più bassa senza restrizioni, il che significa che offre flessibilità come la cancellazione gratuita e nessun pagamento anticipato. Le tariffe scontate o non rimborsabili, come le prenotazioni con acquisto anticipato, potrebbero essere più economiche ma comportano delle condizioni.

2. Le tariffe BAR sono fisse e non cambiano:
il BAR è in realtà una tariffa dinamica che varia in base alla domanda di mercato, all'occupazione e alla concorrenza. Considerarla fissa significa perdere l'opportunità di massimizzare i ricavi o riempire le camere.

3. Le tariffe BAR sono riservate solo agli ospiti senza prenotazione:
la tariffa BAR è disponibile per tutti, non solo per gli ospiti senza prenotazione. Gli ospiti possono prenotarla in anticipo tramite il vostro sito web, le OTA e altri canali.

4. Offrire il BAR significa perdere il controllo sui prezzi:
al contrario, il BAR fornisce una base di riferimento chiara per gestire i prezzi in modo coerente e prendere decisioni intelligenti sui ricavi su tutti i canali.

5. Il BAR include tutti i costi aggiuntivi:
il BAR di solito si riferisce solo alla tariffa della camera. Gli extra come la colazione, il parcheggio o le tasse di soggiorno sono separati e devono essere comunicati chiaramente per evitare sorprese.

Chiarire questi malintesi aiuta gli albergatori a utilizzare i prezzi BAR in modo più efficace per aumentare i ricavi, mantenere la parità tariffaria e costruire la fiducia degli ospiti.

Conclusione

Per gli albergatori, il Best Available Rate è più di un semplice numero: è uno strumento potente che supporta la gestione dei ricavi, mantiene la distribuzione coerente e favorisce la redditività. Comprendendo il ruolo del BAR, implementandolo con i sistemi giusti e mantenendo la parità tariffaria, è possibile massimizzare i ricavi delle camere offrendo agli ospiti prezzi trasparenti e affidabili.

Padroneggiare la gestione delle tariffe BAR significa essere pronti ad adattarsi ai cambiamenti del mercato, rimanere competitivi e raggiungere un successo finanziario duraturo nell'odierno mondo dinamico dell'ospitalità.